Karşınızda uzadıkça uzayan bir atıştırmalık Kızarmış Peynir Çubukları. Dikkat insanı yedikçe yemeye teşvik eder.
Tarifimizin videosuna aşağıdan ulaşabilirsiniz;
Kızarmış Peynir Çubukları Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Gram Dil Peyniri
- 100 Gram Un
- 110 Mililitre Süt
- 10 Gram Toz şeker
- 1 Adet Yumurta
- 75 Gram Bayat Ekmek
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tutam Süt
- 1 Tutam Un
Kızarmış Peynir Çubukları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve toz şekeri bir kapta 1 dakika çırpın. Sütü ekleyip biraz çırptıktan sonra azar azar unu ekleyin. Kaplama harcını 1 dakika kadar pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
- Dil peynirinin ilk kaplama için önce süte, sonra una batırın. Fazla unu atmak için peyniri silkeleyin, peynirleri kaplama harcının içine atın. Harca bulanmış peyniri tek tek ekmek tozu ile kaplayın.
- Maşa yardımı ile harçtan aldığınız peyniri ekmek tozuna bulayın. Avuç içi yada parmağınızda sürekli ekmek tozu dökerek silindirik şeklini verin. Bu aşama çok önemli işlemi bastırarak sıkarak yapmayın.
- Harca bulayıp şeklini verdiğiniz peynir çubuklarını bir tabağa alın. En az 30 dakika buzlukta bekletin. Derin tavada yüksek ateşte kızdırdığınız kızartma yağına dikkatli şekilde sıçratmadan peynirleri bırakın.
- En fazla 45 saniye kalacak şekilde tercihen 35-40 saniye de peynirler patlamadan kızartıp yağdan alın.
- Yanında istediğiniz sos ve patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
İlgili Makaleler
