Ağızda eriyip giden tadıyla nefis soslu kıymalı makarna… Kıymalı sebzeli makarna tarifi ile akşam yemekleri daha da şenlenmeye geliyor. Şimdiden afiyetler…
Kıymalı Sebzeli Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 250 Gram Fettucine Makarna
- 1/2 Kilogram Kıyma
- 2 Su Bardağı Domates Sosu
- 1 Adet Sarı Dolmalık Biber
- 1 Adet Kırmızı Dolmalık Biber
- 1 Adet Kırmızı Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Krem Peynir
- 1 Kepçe Makarnanın Haşlama Suyu
- 2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 1 Tatlı Kaşığı Ezilmiş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Baharat Karışımı
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 2 çay Kaşığı Tuz
Kıymalı Sebzeli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle makarnayı paketinde yazan talimata göre haşlayın ve süzün. Haşladığınız makarnanın suyundan (bir kepçe sonradan kullanmak üzere) ayırın.
- Geniş bir tavada yağı ısıtın. Kıymayı ekleyerek hafif kahverengini alana dek kavurun.
- Ardından sırasıyla yavaş yavaş küp doğradığınız soğanı, küp doğradığınız biberleri, sarımsağı, domates sosunu, baharat karışımını, krem peyniri, bir kepçe makarnanın suyunu, karabiber ve tuzu ekleyin ve pişerken ara ara karıştırın.
- Pıştikten sonra haşlayıp süzdüğünüz makarnayı kıyma karışımına ekleyin ve güzelce karıştırarak bütünleşmesini sağlayın.
- Rendelenmiş kaşar peynirini ister üzerine döküp karıştırın isterseniz tabakla sunarken servis edin. Afiyet olsun.
