Küçükken en mesafeli olduğumuz yemeklerden biri olan lahana yemeği, büyüdükçe bizi daha çok evde hissettiren tariflerden biri haline deliyor. Ev yemekleri deyince kış aylarının favorilerinden biri olan lahana yemeğini bu kez kıymalı olarak yaptık. Yapımı oldukça kolay olan bu pratik tarife eminiz ki siz de bayılacaksınız.
Dilerseniz kıymasız haliyle sade olarak da tüketebileceğiniz lahana yemeği kış aylarının en sevilen lezzetlerin biri. Hem ekonomik hem de pratik bir akşam yemeği için tercih edebileceğiniz bir lezzet olan kıymalı lahana yemeğimizi denemek için sizleri mutfağa davet ediyoruz.
Kıymalı Lahana Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 250 Gram Kıyma
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 500 Gram Lahana
- 1 Bardak Su
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
Kıymalı Lahana Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağıyla tereyağını ısıttığınız tencereye kıymaları ekleyerek kavurmaya başlayın.
- Kıymaları kavururken sularını saldıktan sonra salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Bu sırada lahanaları ince ince doğrayın. Ne kadar ince doğrarsanız o kadar kolay pişecektir.
- Kıymaların üzerine lahanaları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Lahanalar transparanlaşmaya başladıktan sonra üzerine suyu ve baharatları ilave edip güzelce karıştırın.
- 40-45 dakika kadar kıymalı lahanayı pişmeye bırakın. Ara ara karıştırarak suyunu kontrol edin. Lahanalar dişe gelmediğinde ve iyice yumuşadığında ocaktan alın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.
