Kıtır Simitli Salata

Hafta sonu gelmişken kahvaltı sofrasına yakışır güzel bir salata hazırlıyoruz. Klasik söğüş salatayı kıtır simitlerle tatlandırıyoruz. Önceden kalan simitleri değerlendirmek için güzel bir alternatif… Şimdiden afiyetler…

Kıtır Simitli Salata Tarifi İçin Malzemeler

Salata için:

• 1 Adet Simit
• 6-7 Adet Cherry Domates
• 1 Adet Salatalık
• 1 Adet Yeşil Köy Biberi
• 1/2 Adet Kapya Biber
• 60 Gram Beyaz Peynir

Sosu için:

• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 1 Tutam Kekik

Kıtır Simitli Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Simitler ince, verev halkalar şeklinde doğranır. Tavada kısık ateşte çevirerek biraz kıtırlaştırılır.
2. Sebzeler yıkanır ve iri küpler halinde doğranır. Sos malzemeleri karıştırılır. Sebzeler servis tabağına alınır, üzerine sos gezdirilir.
3. Aralarına kıtır simitler eklenir. Üzerine kalan kıtır simitler ve minik küp doğranan peynirler serpiştirilir. Servis yapılır. Afiyet olsun.