Kartopu Kurabiyesi

Ağızda dağılan kıvamıyla un kurabiyesini andıran, muhteşem lezzetiyle tüm kurabiye sevenleri kendine bir kez daha hayran bırakacak şahane bir kurabiye tarifimiz var. Az malzemeli ve bir yiyenin ”Nasıl yaptın bu tarifi?” diyeceği kartopu kurabiyesi, çay saatlerinizin yeni favorilerinden biri olmaya da aday. Şirin görüntüsüyle kalplerini fethedecek enfes kartopu kurabiyesi tarifi karşınızda!
Bu tarifin sırrı içerisinde tereyağı ve sıvı yağı aynı anda kullanmakta saklı. İki farklı yağ kullanmak kurabiyeye ağızda dağılan bir doku veriyor. Bereketli bir kurabiye tarifi olmasının yanı sıra uzun süre dayanıyor. Kavanozlara koyup saklamalık kurabiyemizin sırrı da içerisinde sirke kullanılması. Hadi o zaman şimdiden ellerinize sağlık diyoruz, şahane kartopu tarifimizi denemeye davet ediyoruz sizleri.

Kartopu Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 275 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Paket Vanilin
• 1/3 Su Bardağı Pudra şekeri
• 3,5 – 4 Su Bardağı Un
• 1 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi

Bulamak için:

• 1 Su Bardağı Pudra şekeri

Kartopu Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı, sıvı yağ, elma sirkesi, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu bir kabın içerisinde güzelce karıştırın.
2. Azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edin.
3. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparın ve elinizle yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine dizin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar, kontrollü bir şekilde üzerinin çok pembe olmamasına özen göstererek pişirin. Altı hafif pembeleşince pişmiş demektir.
5. Pişen kurabiyelerinizi fırından çıkarın. İlk sıcaklarını atınca pudra şekerine bulayın ve servis edin. Afiyetler olsun!