Kadayıf Böreği

Kadayıfı tatlı halinde görmeye o kadar alıştık ki börek deyince kulağa bir farklı geliyor. Ama farklılıklar denenmeyi hak ediyor. Dışı çıtır çıtır, bir o kadar da kolay bir tarif.
Su böreğinin kardeşi olan kadayıf böreği tarifi, etrafa kokusunu savurup pişecek. Hele ki ani bir misafir geldiyse hızlıca yardımınıza koşacak. Şimdiden ellerinize sağlık.

Kadayıf Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Paket Tel Kadayıf
• 1 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 200 Gram Lor Peyniri
• 1 Demet Maydanoz

Kadayıf Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kadayıf birbirine yapışmışsa ayıralım ve zeytinyağıyla bütünleşmesini sağlayalım.
2. Büyükçe bir tavanın tabanına kadayıfın yarısını yayalım.
3. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve lor karışımını dökelim.
4. Üzerine kalan kadayıfı yerleştirelim ve baskıyla sıkıştıralım.
5. Üzerine yumurtayı, sıvı yağı ve sütü çırpıp dökelim.
6. Ocağın altını yakalım ve yaklaşık 5 dakika sonra altı kızaran kadayıfı kapak yardımıyla ters çevirelim.
7. Diğer tarafı da kızarınca ocaktan alalım. Afiyet olsun.