İster sabah kahvaltısında ister aksam yemeğinde istediğiniz öğün kızartıp, tüketebileceğiniz harika bir sebzeli mücver tarifi… Tarif defterinize kaydetmeyi unutmayın.
Bu gönderiyi Instagram'da gör
????Fa'Zeys Kitchen???? (@fazeys_kitchen)'in paylaştığı bir gönderi
Kabaklı Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Kabak
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Soğan
- 4-5 Dal Taze Soğan
- 1 Tutam Dereotu
- 10-12 Dal Maydanoz
- 100 Gram Peynir
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Un
- 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1-2 Su Bardağı Sıvı Yağ
Kabaklı Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakları rendeleyin, suyunu sıkıp başka bir kaba alın, havucu da aynı şekilde yapın, soğanları isterseniz blenderden geçirin ve onunda muhakkak suyunu sıkıp ilave edin.
- Maydanozları, dereotunu, taze soğanları çok ince doğrayıp karışıma ilave edin, peyniri ufalayıp ilave edin.
- Yumurtayı ayrı bir kapta tuzu ve baharatları da ekleyip çırpın ve üzerine ekleyin, 1 su bardağı unu eleyin ve tüm malzemeyi karıştırın.
- Tavada sıvı yağını orta ateşte az kızdırın, çok kızgın olursa dışı çabuk pişer iç kısmı çiğ kalır. Bir yemek kaşığı dolusu koyun ve üzerini düzeltin, arkalı önlü çevirerek pişirin.
- Kızaran mücverlerimizi havlu kağıt serili tabağa alalım ve yanında sarımsaklı yoğurt ile edelim. Afiyet olsun!
