Ispanaklı Rafine Şekersiz Muffin

Ispanağın tatlı bir tarifte olmasını yadırgayanlarınız varsa bu tarifi denedikten sonra kesinlikle çok yakışmış diyecektir.
Kekin o yumuşak süngerimsi yapısıyla içinin hafif ıslaklığı, o üzerinde ki güzel krema ile çok lezzetli bir tarif sizinle. Üstelik rafine şekersiz denemeyi unutmayın.
 

Ispanaklı Rafine Şekersiz Muffin Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

• 2 Adet Yumurta
• 1/2 çay Bardağı Elma Suyu
• 120 Mililitre Süt
• 15 Yaprak ıspanak
• 1 Damla Vanilya özütü
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Unu
• 4-5 Yemek Kaşığı Tam Buğday Unu
• 2 Yemek Kaşığı Badem Unu
• 1 Paket Kabartma Tozu

Kreması için:

• 4 Yemek Kaşığı Labne
• 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
• 2 Tatlı Kaşığı Bal

Ispanaklı Rafine Şekersiz Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kek için önce yumurta, elma suyu konsantresi, süt, yağ, vanilya ve ıspanaklar rondoda çekilir.
2. Kuru malzemeler yani unlar ve kabartma tozu bir kapta karıştırılır.
3. Robotta çekilen sıvı karışım kuru malzemelerin üzerine dökülür ve karıştırılır.
4. Karışım muffin kalıplarına bölüştürülür.
5. 170 derece fırında 15 dakika pişirilir.
6. Kreması bir kapta hazırlanır ve ılıyan keklerin üzerine  sıkma torbası ile sıkılarak servis edilir. Afiyet olsun.