Ispanaklı Mantarlı Lazanya Böreği

Lazanyayı pek severiz. O nefis lazanya yapraklarını beşamel sos ve bolonez sosla afiyetle yemeyi de pek severiz.
Hal de böyle olunca onu nefis mi nefis bir börek olarak yorumlamamız çok zor olmadı. Bu nefis lazanya yapraklarına en sevdiğimiz ikiliyi de dahil edelim ve onu bir de çıtır mı çıtır pane harcıyla kaplayıp kızartalım istedik.
Eriyen peyniri, mantar ve ıspanaklı iç harcıyla bu tarifi çok seveceksiniz!
Bizde durum bu, şimdi bu nefis lezzet size de ilham versin diye videosunu şuraya bırakıyoruz. Lezzet sizinle olsun.

Ispanaklı Mantarlı Lazanya Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 6 Adet Lazanya
• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
• 3 Adet Mantar
• 1/4 Bağ ıspanak
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Iri çekilmiş Karabiber
• 60 Gram Kaşar Peyniri
• 2 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı çıtır Pane Harcı
• 3 Su Bardağı Kızartma Yağı

Ispanaklı Mantarlı Lazanya Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavayı ısıtın ve tereyağını tavada eritin.
2. Mantarları ve ıspanağı soteleyin. Tuz ve karabiberle baharatlandırın.
3. İç harcı soğuması için kenara alın.
4. Lazanya yapraklarını kaynayan suda 2-3 dakika haşlayın ve suyunu süzerek alın.
5. İki lazanya yaprağını birinin yarısına diğerini koyarak uzatın.
6. Harcı bir uca koyun, kaşar peynirini de tüm yaprağa serpin ve diğer uçtan muska şeklinde sarmaya başlayın.
7. Gerekirse düzgünce fazlalığı kesin. Bir kasede yumurtayı çırpın ve böreği içine batırın.
8. Yumurtadan sonra çıtır pane harcına bulayın ve kızgın yağda kızartın.
9. Dilediğiniz sosa bandıra bandıra yiyin. Afiyetler olsun!