Demir yönünden zengin ıspanağı sevenler burada mı ? Yemeğini, salatasını, bol yoğurtla tüketmeyi sevenler için bu sefer ıspanağı farklı bir şekilde tüketeceğiniz tarifle karşınızdayız.
Beşamel sos ve kaşar peyniri ile harmanlanan ıspanak, fırında pişiyor, erimiş ve kızarmış kaşar peyniri ile adeta iştah açıyor! Hem ana yemek olarak tüketebileceğiniz, hem de et ve tavuk ızgara yanına garnitür olarak tüketebileceğiniz bu sebze tarifini çok seveceksiniz. Tarifi aşağıda paylaşıyoruz, sofralarınıza lezzet katması dileğiyle, afiyet olsun!
Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler
- 300 Gram ıspanak (ayıklanmış Ve Temizlenmiş)
- 1 Adet Soğan
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta
- 200 Gram Kaşar Peyniri
- 2 çay Kaşığı Tuz
- 2 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Su Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Beşamel Sos İçin:
Ispanak Graten Tarifi Nasıl Yapılır?
- Beşamel sos için, bir sos tenceresinde un ve yağı, unun kokusu çıkana kadar kavurun.
- Sütü de ilave ettikten sonra topaklanmaması için sürekli olarak çırparak koyulaşana kadar pişirin.
- Ayrı bir tavada sıvı yağ ile birlikte yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
- Soğan pembeleştikten sonra yıkanmış, doğranmış ıspanakları da ekleyin.
- Tuzunu, karabiberini de koyduktan sonra ıspanakları orta ateşte kavurun ve piştikten sonra ocaktan alıp ayrı bir kaseye alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan ıspanak harcının üzerine yumurtayı kırın ve karıştırın.
- Beşamel sos ile ıspanaklı harcı birleştirip, ısıya dayanıklı bir kaba alın.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketin.
