Islak Pasta

Şöyle ıslak soslu bir pastaya ne dersiniz? Aslında bir kek ama görsel ihtişamı nedeniyle pasta diyorum. Üzerini süslemek size kalıyor tabi ki. Ben de çileklerle süslemek istedim.

Islak Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

• 3 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 2 Su Bardağı Un
• 2 Yemek Kaşığı Kakao

Sosu için:

• 2 Su Bardağı Süt
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 2 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 2 Yemek Kaşığı Kakao
• 25 Gram Bitter çikolata

Islak Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Sonra yağ ve yoğurdu ekleyip çırpın.
2. Arkasından sırayla diğer malzemeleri ekleyip çırpın. Kullanacağınız kalıbı tereyağla yağlayın.
3. Sıvı yağ da okur tabi ki. Kek malzemesini kalıba döküp kalıbı tezgaha doğru bir kaç kez vurun ki havası çıksın eşit miktarda kadarsın. Yıksa ortası çok bombe olur .
4. Onceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika yeterli olacaktır. Kürdanla test edebilirsiniz çıkarmadan önce.
5. Sosu için bütün malzemeyi bir kaba koyup ocağın altını yakın. Güzelce karıştırarak şeker ve çikolata erimesi yeterli olacaktır. Kaynamasına gerek yok.
6. Kek fırından çıktıktan sonra biraz soğumaya bırakın arada bir kere kalıptan ayrıldığını kontrol edin ve yine kalıpta kalsın.
7. Kek biraz soğuk sos da ılık olmalı güzelce çekmesi için.
8. Sos çektikten sonra kalıbı ters çevirip süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.