Evdeki malzemeleri kullanarak yapımı kolay ve farklı tarifler hazırlamak çok başka bir keyif. Bugün yine o malzemeleri kullanarak yiyen herkesi çok mutlu edecek mini mini muffinler yapıyoruz. Muffin yapmanın en güzel tarafı, canınız kocaman bir kek yapmak istemediğinde porsiyonluk olarak tüketebileceğiniz boyutlarda kekler yapabiliyor olmak. Üstelik bu sayede daha çok insanla da paylaşma şansı yakalayabiliyorsunuz. O zaman hadi buyurun. Karşınızda: İki renkli muffin tarifi!
O yumuşacık kıvamının sırrı içerisinde tereyağı ve süt kullanmakta saklı. İki renkli olması da cabası. Hem sade hem de kakaolu lezzetler bir arada! Bu tarifi çok seveceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
İki Renkli Muffin Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 3/4 Su Bardağı Toz şeker
- 3/4 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Eritilmiş Tereyağı
- 1 Paket Vanilya
- 1,5 çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1,5 Yemek Kaşığı Kakao
- 2,5 Su Bardağı Un
İki Renkli Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları bir kabın içerisine kırın. Üzerine toz şekeri ekleyerek çırpma teli ya da mikser yardımıyla şeker eriyene kadar çırpın. Rengi açık sarı olana dek bu işleme devam edin.
- Ardından eritilmiş tereyağı, süt ve sıvı yağı da ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Vanilya ve toz şekeri de ilave edin. Elenmiş unu azar azar ilave ederek spatula yardımıyla karıştırın. Akışkan, orta koyulukta bir muffin harcı elde edin.
- Hazırladığınız harcın yarısını ayırın. Ayırdığınız kısmına kakao ilave edin ve yeniden çırpın. Kıvamı çok koyulaşırsa bir miktar süt ilavesinde bulunun.
- Muffin kaplarını dilerseniz yağlayın, varsa muffin kağıtları yerleştirin. Temiz bir kaşıkla sade harçtan bir miktar kaplara aktarın, yarısını dolduracak şekilde sade harçtan koyun.
- Diğer yarısına da kakaolu harçtan koyun. Sade ve kakaolu harcı tüm kaplara bu şekilde pay edin. Her muffinin üzerinde 1 parmak boşluk bırakın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişmeye bırakın.
- Pişince çıkarıp soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
