Hiç kurabiye yapmayı bilmeyen birine kurabiye yapmayı anlatmak isterseniz düşünmeden iki renkli basit kurabiyeyi anlatın. Bir kurabiyenin temelinde yatan tereyağı, un ve şeker üçlüsünden başka birkaç yancıya ihtiyacınız var bu kurabiye için. Daha kıyır kıyır bir kıvam için yumurta, mis gibi bir koku için vanilya ve farklı bir renk vermek için kakaodan ibaret tüm olay. Bu malzemeler elinizin altındaysa sadece 15 dakika içinde hazırlayıp, biraz dinlendirdikten sonra yine 15 dakika pişirip afiyetle çayın yanına kondurabileceğiniz bir lezzet çıkıyor ortaya.
”Canım kurabiye istedi.” dediğinizde hızlıca fırınlayabileceğiniz bu nefis kurabiyeler, sunumuyla da tüm puanları üzerine topluyor. İşin sırrı rulo yapıp, kurabiyeleri düzgün bir şekilde dilimlemekte. Çok anlattık, şimdi sıra o tarifle tanışmakta.
İki Renkli Basit Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Gram Tereyağı
- 1 Su Bardağı Pudra şekeri
- 1 Adet Yumurta
- 3 Su Bardağı Un
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Paket Vanilya
İki Renkli Basit Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Orta boy bir kabın içerisine kakao haricindeki tüm malzemeleri aktarın.
- Yumuşak ve ele yapışmayan bir kurabiye elde edene kadar güzelce yoğurun.
- Ardından hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçasının üzerine kakaoyu ilave edin ve tüm kakaoyu içine güzelce yedirene kadar yoğurun.
- Parçaları streç filme sarın ve buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirin.
- Çıkarıp hafif unlanmış tezgahın üzerinde parçaları ayrı ayrı açın.
- Düz hamurun üzerine kakaolu hamuru oturtun ve vaktiniz varsa bu şekilde buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Çıkarıp rulo şeklinde sarın.
- Ardından 2 cm kalınlığında (orta kalınlık) dilimleyin.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.
- Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında bir süre soğuttuktan sonra afiyetle tüketin.
