Keki kakaolu sevenlerden misiniz? Eğer öyleyse, size istediğinizin de üzerinde bir kek tarifi vereceğiz. Bu tarifte hem ıslak kek, hem de iki çeşit krema var. En önemlisi de bu kek rafine şekersiz. Üç ayrı lezzeti bir tarifte birleştirdik, bir de içinden rafine şekeri çıkardık. Sonuç; iki kremalı ıslak kek tarifi oldu. İlk çatalı kekinize batırdığınızda ne demek istediğimizi anlayacaksınız. Yumuşacık ıslak keki yerken, üst üste gelen iki ayrı kremanın kadifemsi kıvamını da damağınızda hissedeceksiniz.
Haydi o zaman sizi tarifimize bekliyoruz.
İki Kremalı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Muz
- 3 Adet Yumurta
- 1/2 çay Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Bal
- 1 çay Kaşığı Karbonat
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
- 1/2 Su Bardağı Hindistan Cevizi
Kek Karışımı için:
- 3 Su Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı (tepeleme) Nişasta
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 3 Yemek Kaşığı Pekmez
Kakaolu Krema için:
- 1 Su Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
Islatmak için:
- 3 Su Bardağı Süt
- 3 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 4 Yemek Kaşığı Bal
Muhallebi için:
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
Üzeri için:
İki Kremalı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Muzları ezin ve yumurtayı ekleyip çırpın. Süt, bal, kakao, karbonat ve Hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Karışımı pişirme kabına aktarıp fırına atın. 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Kek Karışımı için:
- Süt, nişasta ve kakaoyu tencereye aktarıp kaynatın. Muhallebi kıvamına gelince içine pekmezi koyup karıştırın ve ocaktan alın.
Kakaolu Krema için:
- Süt, pirinç unu ve nişastayı tencereye alın ve kaynatın. Muhallebi kıvamına gelince içine bal ekleyip ocaktan alın.
Sade Krema için:
- Süt ve kakaoyu çırpın.
Keki Islatmak için:
- Pişen kekinizi hazırladığınız sütlü ve kakaolu karışımla ıslatın.
- Islattığınız kekin üzerine sade krema karışımını yayın. Ardından hazırladığınız kakaolu karışımı da yayın. Üzerine kakao serpip 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
