”Çayı koy, kek yaptım mis gibi” cümlesi günü tek başına güzelleştirmeye yeten, yüzünüzde kocaman gülümsemeler oluşturan en tatlı cümlelerden biri. Varsa böyle misler gibi kek yapmak istediğiniz biri ya da birileri hadi mutfağa alalım sizi! Bugün her tarifte olduğu gibi büyük bir zevkle ve sevgiyle kocaman bir kek yapmak için fırınımızı ısıtmaya başladık. Yumuşacık dokusu, yoğun kıvamı ve mis gibi Hindistan cevizi & vanilya kokan bir kek hazırladık. Karşınızda: Hindistan cevizli pamuk kek tarifi.
Bu keki diğer keklerden ayıran özellik, içerisinde nişasta olması. Nişasta, kekin daha bir yumuşacık olmasını sağlıyor. İçindeki bolca Hindistan cevizi yoğun bir kıvam veriyor. Şahane kokuların yükselmesini de sağlıyor. Hindistan cevizi severleri buradan alalım. Kim çayı koyuyor?
Hindistan Cevizli Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1,5 çay Bardağı Hindistan Cevizi
- 3/4 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Nişasta (mısır Veya Buğday Nişastası)
- 2,5 Su Bardağı Un
- 2 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
Hindistan Cevizli Pamuk Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve üzerine toz şeker ilave ederek güzelce çırpın.
- Çırpılan malzemelerin üzerine süt, sıvı yağ, hindistan cevizi ve vanilyayı da ilave edin.
- Un, nişasta ve kabartma tozunu da eleyerek karışıma ilave edin ve spatula yardımıyla tüm malzemeleri birbirine güzelce yedirin.
- Yağlanmış orta boy bir kek kalıbının içerisine kek harcınızı aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası pişirin. Pişme süresi fırınınızın performansına göre farklılık gösterebilir.
- Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.
