Hazır Yufkadan Pratik Gözleme

Merhabalar, çok pratik kahvaltılık gözleme tarifi ile geldim. Hamur açma ile uğraşmaya gerek yok hazır yufkadan da çok lezzetli gözleme yapabilirsiniz. İsterseniz buzluğa koyup sonra da pişirebilirsiniz çok pratik oluyor.

Hazır Yufkadan Pratik Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

Gözleme:

• 4-5 Adet Yufka
• 2 Yemek Kaşığı Margarin
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ

Harcı için:

• 3-4 Adet Orta Boy Patates
• 1 Adet Küçük Boy Soğan
• 1 çay Kaşığı Domates Salçası
• 1 çay Kaşığı Biber Salçası
• 4-5 Dal Maydanoz
• 1 Tutam Tuz
• 1 Tutam Karabiber

Hazır Yufkadan Pratik Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İç harcın hazırlanışı; 3 -4 orta boy patatesi yeteri kadar haşlayalım.
2. Farklı bir tavada küçük küçük doğradığımız soğanı yeteri kadar sıvı yağ ile kavuralım. 1 er çay kaşığı domates ve biber salçasını ekleyip karıştıralım.
3. Üzerine haşlanan patatesleri ezip ekleyip tuz atıp iyice karıştıralım. Baharatları ekleyelim. 2 -3 dakika kısık ateşte karıştırarak kavuralım. Soğuduktan sonra 4-5 dal maydanoz doğrayalım.
4. Bir yufkayı baştan sona kadar altı parçaya uzun olacak şekilde eşit olarak keselim.
5. Kestiğimiz yufkanın bir parçasına hafif yağ sürerek baş tarafına iç harcımız dan koyup üçgen şeklinde katlayarak görseldeki gibi saralım.
6. Üçgen şeklinde sarmaya devam edelim.
7. Teflon veya granit tavaya yeteri kadar margarin koyup sardığımız börekleri arkalı önlü margarinle kızartalım.
8. Gözlememiz hazır. Afiyet olsun. Deneyenlerden fotoğraf bekliyorum, güzel tarifler için takipte kalın.