Havuçlu Pirinç Mücveri

İster ana yemek ister atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bir tarif. Kalan pilavlarla da yapabileceğiniz ekonomik bir tarif olan havuçlu pirinç mücveri karşınızda.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Damla Şimşek Akbaş (@damlasimsekakbas)'in paylaştığı bir gönderi

Havuçlu Pirinç Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Rendelenmiş Havuç
• 1 Su Bardağı Pirinç
• 3 Adet Yumurta
• 10-15 Dal Maydanoz
• 3 çorba Kaşığı Un
• 100 Gram Rendelenmiş Kaşar Peyniri
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Nane

Kızartmak için:

• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ

Sosu için:

• 1 Kase Yoğurt
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Tatlı Kaşığı Reyhan

Havuçlu Pirinç Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabına havuç, pirinç, maydanoz, un, yumurta, kaşar peyniri, tuz ve baharatlar eklenip harmanlanır.
2. Tavaya sıvı yağ eklenir ve kızınca kaşık yardımıyla mücverler konulur ve kısık ateşte arkalı önlü pişirilir.
3. Sosu için yoğurt, sarımsak ve reyhan karıştırılır.
4. Kızartılan mücverler yoğrut sos ile servis yapılır. Afiyet olsun.