Lezzetine doyum olmayan harika bir lezzet.. Dikkat bağımlılık yapabilir! Katmeri andıran bu haşhaşlı çöreği hemen deneyin deriz.
Haşhaşlı Katmerimsi Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
- 1 Tatlı Kaşığı (silme) şeker
- 1 Tatlı Kaşığı (silme) Tuz
- 5 Yemek Kaşığı Haşhaş Ezmesi
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Avuç Dövülmüş Ceviz
İçi için:
Haşhaşlı Katmerimsi Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle haşhaş ve sıvı yağ güzelce karıştırılır, bir kenara alınır.
- Hamur tüm malzemeler karıştırılıp hazırlanır. Mayalanıp biraz bekletilen hamurdan eşit olacak şekilde 4-5 beze yapılır. Her bir beze çok ince olmayacak şekilde açılıp, haşhaşlı karışım her tarafına eşit şekilde yayılır.
- Hamur rulo şeklinde sarılıp kendi etrafında döndürülür (gül böreği şeklinde).
- Şekillendiren hamur pişireceğiniz tava büyüklüğünde oklavayla bir daha açılır ve arkalı önlü kızarana kadar pişirilir.