Haşhaşın kattığı aromatik tatla çay keyfinizi adeta karnavala çevirecek. Doğal bir o kadarda lezzetli bir tarifle karşınızdayız! Sana tarif yarışması için yapılan bu nefis çay saati çöreği için malzemeler hazırlansın, çaylar demlensin!
Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Büyük Su Bardağı ılık Su
- 1 Büyük Su Bardağı ılık Süt
- 1 Paket Instant Maya (11 Gr.)
- 3 Su Bardağı Haşhaş Tohumu
- 1 çay Bardağı Eritilmiş Tereyağı
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak hamurumuzu mayalanmaya bırakalım. Bir kase içerisinde mayayı ve şekeri ılık su ile eriterek 5 dakika kadar bekletin.
- Hamur kabına unu ve tuzu koyarak mayayı da ekleyin. Ilık su ile yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Üzerini örterek mayalanmasını bekleyin.
- Hamurun mayası geldikten ele yapışmayan, pofuduk pofuduk olduktan sonra hamuru 4 eşit parçaya bölün.
- Hamurları elinizle biraz genişleterek üzerine sıvı yağ veya tereyağ dökün. Haşhaşı üzerine yayın ve bütün parçalara aynı şekilde aralarına haşhaş koyarak üst üste yerleştirin.
- Elinizle yağlayıp güzelce büyük bir hamur oluncaya kadar çekerek inceltin. Daha sonra ortadan ikiye bölüp üst üste koyup 3 cm şeritler halinde kesip iki ters yönden kıvırarak küçük parçalar halinde kesip tepsiye dizin ve 20 dakika mayalandırın.
- 180 derece fırında kontrollü olarak, alt üst kızarıncaya kadar pişirin.
