Bu güzel lezzetin neden glutensiz olmasın? Glutensiz Ramazan pidesi tarifi ile akşam yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz, mis kokulu bir ekmek hazırlayacaksınız. Şimdiden afiyetler olsun.
Glutensiz Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Su Bardağı ılık Su
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Toz şeker
- 1 Adet Kabartma Tozu
- 4 Su Bardağı Glutensiz Un
Hamuru için:
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tutam çörek Otu
Üzeri için:
Glutensiz Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırınımızı 200 dereceye ayarlıyoruz. Glutensiz un (önce 3,5 su bardağı unu karıştırma kabına koyun daha sonra yarım unu eklersek daha iyi olur.)
- Kabartma tozu, şeker, tuz, 3 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1,5 su bardağı ılık suyu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurduktan sonra yarım unumuzu da ekleyip yoğurmaya devam edebiliriz.
- Ramazan pidemizi pişireceğimiz tepsiyi yağlayıp hamurumuzu ortasına koyup elimizle yuvarlak şekil veriyoruz.
- Bu işlemi yaparken elimize zeytinyağı alırsak daha kolay şekil verebiliriz.
- Tepside üzerini bir bezle örtüp yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra tekrar elimize çok az yağ alarak istediğimiz şekli verebiliriz.
- Yumurta sarısı ile zeytinyağını bir kapta karıştırıp pidemizin üzerine sürüyoruz ardından çörek otumuzu serpiştirip önceden ısıtılmış 200 derecede yaklaşık kontrollü 30-40 dakika pişmeye bırakıyoruz.
- Yumurta sarısı kızarmaya başladığı zaman pidemiz pişmiş demektir. Afiyet olsun.
