Çay saatlerinin, arkadaş günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir kısır. Her yörede farklı farklıdır ama ana malzemeler genelde aynıdır. Bu tarif ise lezzet olarak kısır ama ana malzememiz karnabahar. Üstelik glutensiz.
Glutensiz Karnabahar Kısırı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Karnabahar
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 4 Dal Taze Soğan
- 4 Dal Dereotu
- 6 Dal Maydanoz
- 4 Adet Yeşil Biber
- 3 Dal Taze Nane
- 1/2 Adet Limonun Suyu
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1/3 çay Kaşığı Tuz
- 1/3 çay Kaşığı Karabiber
Glutensiz Karnabahar Kısırı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurun.
- Kavrulan soğanlara salçaları ekleyin ve bir miktar daha kavurun.
- Karnabaharları yıkayıp mutfak robotunda incecik çekin.
- Çektiğiniz karnabaharlara kavrulan soğan ve salçaları ekleyin.
- Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın ve karnabaharlarla karıştırın.
