Glutensiz Ev Yapımı Makarna

Makarna 7’den 70’e herkesin bayıldığı bir lezzet fakat bol miktarda gluten içeriyor. Marketten alınan glutensiz makarnalar da genel olarak bildiğimiz makarna lezzetinde olamıyor. Bu yüzden evde kendi makarnamızı yapıp taze taze tüketmek en güzeli. Bu tarife en sevdiğiniz makarna sosunu ekleyin, tıpkı “normal” gluten içeren makarnalar gibi doya doya tüketin! Haydi sizi hızlıca glutensiz ev yapımı makarna tarifine alalım.

Glutensiz Ev Yapımı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 Su Bardağı Mısır Unu
• 1/2 Su Bardağı Glutensiz Un
• 1 Adet Yumurta
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 6 Yemek Kaşığı Su

Glutensiz Ev Yapımı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Glutensiz un ve mısır ununu derin bir kapta karıştırın.
2. Unun ortasını elinizle açıp yumurtayı kırın.
3. Karışıma su ve zeytinyağını ekleyip yoğurmaya başlayın. Biraz yapışkan bir makarna hamuru elde etmelisiniz.
4. Hamuru eşit büyüklükte dört parça halinde kesin.
5. Üç parça hamuru nemli bir bezle kurumaması için sarın.
6. Bir parçayı oklava ile açıp her iki tarafını da bolca unlayın.
7. Daha sonra şeritler halinde kesin, biraz un serpin ve 10-15 dakika kurumaya bırakın.
8. Kuruduktan sonra, bir tutam tuz ve zeytinyağı eklediğiniz kaynar suya atarak 9-10 dakika haşlayın.
9. En sevdiğiniz sosu ekleyin. Afiyet olsun.