Glamorgan Sosis

Bugün sofralarınıza Galler’den gelen enfes bir misafir var! Ana malzemelerini pırasa, peynir ve ekmek kırıntısı oluşturuyor, panelenip kızartıldığı için herkesin favorisi oluyor.
Vejetaryen beslenenlerin ve işlenmiş et ürünlerinden hoşlanmayanların yeni favorisi olacak Glamorgan sosis tarifi, ister akşam yemeklerine isterseniz de televizyon karşısında atıştırmalık saatlerine çok yakışacak.
Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, malzemeleri tezgaha dizip işe koyulalım!

Glamorgan Sosis Tarifi İçin Malzemeler

Sosisler için:

• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Adet Pırasa
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Adet Yumurta
• 1 Tatlı Kaşığı Hardal
• 2 Yemek Kaşığı Süt
• 200 Gram Cheddar Peyniri
• 1 Su Bardağı Ekmek Kırıntısı

Panelemek için:

• 1/2 Su Bardağı Un
• 2 Adet Yumurta
• 1/2 Su Bardağı Ekmek Kırıntısı

Kızartmak için:

• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ

Glamorgan Sosis Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pırasanın sadece beyaz kısmını ince ince kıyın ve tavada yumuşayana kadar tereyağı ve karabiber ile kavurun.
2. Pişen pırasayı bir kaseye alın. Üzerine süt, hardal, yumurta ve peynirleri ekleyip karıştırın. Ekmek kırıntılarını azar azar ekleyip harcı elinizle yoğurun.
3. Harcı sekize bölün ve parçalara elinizle silindir şekli verip önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak ekmek kırıntısına bulayıp paneleyin.
4. Panelediğiniz sosisleri sıvı yağda tüm yüzeyleri renk alana kadar kızartın. Glamorgan sosisleri sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.