Galeta

Diyetteyken tüketebileceğiniz açlığınızı bastıran, nefis mi nefis, kıyır kıyır bir galeta tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.

Galeta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1 Su Bardağı (2 Parmak Eksik) ılık Su
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
• 1 çay Kaşığı Toz şeker
• 2 Su Bardağı Tam Buğday Unu
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Üzeri için:

• 1 Yemek Kaşığı çörek Otu
• 1 Yemek Kaşığı Keten Tohumu

Galeta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce su, maya ve toz şeker karıştırılır. 5 dakika mayanın aktifleşmesi beklenir.
2. Un ve tuz bir yoğurma kabına alınarak içerisine zeytinyağı ile birlikte sıvı karışım dökülür.
3. İyice yoğurulur, 1 saat mayalanmaya bırakılır.
4. Mayalanan hamurdan küçük parçalar alınır, uzun kalın galeta şekli verilip keten tohumu ve çörek otuna bulanır.
5. Fırın kağıdı serilmiş olan tepsiye dizilir. 180 derecede kızarıp sertleşene kadar pişirilir. Afiyet olsun.