Füme Somonlu Kabak Ruloları

Lezzetli ve çok sağlıklı somon balığının faydaları saymakla bitmez. Omega-3 deposu ve yaşlanmaya karşı en etkili antioksidanlardan olan somon balığının bin bir çeşit pişirme metodlarından birisi de füme. Füme demek, tütsülemek demek. Yani yiyeceklerin duman altında hazırlanması işlemi. Bu işlem bilinen en eski metotlardan birisi ve geçmişi Vikinglere kadar dayanıyor.
Şimdi füme somonlarımızı alıyoruz ve onları mis gibi sakız kabaklarıyla buluşturuyoruz, üstelik krem peynir ve dereotuyla birlikte. Çok az pişirme işlemi olan bu lezzetli tarif, sofralarınızda vazgeçilmez bir başlangıç olmaya aday. Somon sevenleri böyle alalım. Afiyetler olsun.

Füme Somonlu Kabak Ruloları Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Sakız Kabağı
• 1 Paket Krem Peynir
• 1 Yemek Kaşığı Ince Kıyılmış Dereotu
• 100 Gram Füme Somon

Kızartmak için:

• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ

Süslemek için:

• 1/2 Demet Dereotu

Füme Somonlu Kabak Ruloları Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kabakları yıkayıp boyuna ince ince dilimleyin.
2. Boyuna dilimlediğiniz kabakları, bol yağda güzelce kızartın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
3. Derince bir kaseye krem peyniri alın, üstüne didiklediğiniz füme somonları ve ince doğranmış dereotunu ekleyip güzelce karıştırın.
4. Kızarıp soğumuş olan kabak dilimlerinden birisini alın ve hazırladığınız peynirli karışımı bir tarafına güzelce yayın.
5. Sonra rulo şeklinde sarın ve dik olarak servis tabağına yerleştirin. Bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar devam ettirin.
6. Servis tabağına yerleştirdiğiniz ruloları, dereotuyla süsleyerek servis edin. Soğuk ya da oda ısısında servis edin.