Fit Çilekli Galette

Beyaz unsuz, rafine şekersiz ve işin aslı yapması çok kolay bir çilekli tarif. Görüntüsü kadar tadı da bir harika olan fit çilekli galette tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.

Fit Çilekli Galette Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

• 1/2 Su Bardağı Badem Unu
• 3/4 Su Bardağı Buğday Unu
• 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi şekeri
• 2 Yemek Kaşığı Soğuk Tereyağı
• 3 Yemek Kaşığı Soğuk Su

Üzeri İçin:

• 10 Adet çilek
• 1,5 Yemek Kaşığı Limon Suyu
• 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi şekeri

Fit Çilekli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mutfak robotuna önce unları ve şekeri atıp bir tur döndürelim. Sonra soğuk tereyağını atalım. 1 dakika kadar robotu çalıştıralım.
2. Sonra soğuk suyu ekleyelim ve 1 dakika daha çalıştıralım. Hamur haline gelen karışım biraz yapışkan olmalı. Elimizle yuvarlayalım ve bir kaba koyup üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
3. Çilekleri kesip, bir kasede üzerine limon suyunu ve şekeri dökelim, suyunu vermesi için bekleyelim.
4. O esnada hamuru yağlı kağıtların arasında incelene kadar açalım. Sonra hamurun ortasına çilekleri ekleyip, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.