Saatler öğleden sonrayı göstermeye başladığında akıllarda hep aynı soru dolaşmaya başlar. ”Akşama ne pişirsem?” Çok yorucu olmaması, el oyalamaması, doyurucu olduğu kadar hafif olması özellikle yaz ayları yaklaşırken tercihimiz oluyor. Sebze yemeklerini kimi zaman ev halkına yedirmekte de zorluk yaşıyoruz. İstedik ki hem içinde bol bol sebze kullanalım, hem de herkesin afiyetle yiyebileceği nefis bir yemek olsun.
Açtık dolabımızı, aldık her daim orada duran sebzeleri. İçerisine de tavuk ilave edip, zeytinyağı ile güzelce harmanladık. Baharatlardan da yardım aldık, fırına verdik. Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri ilave edip üzerini bir güzel kızarttık. Hem sebzenin hem de nefis tavuk etinin keyfine varacağınız bir yemek hazırladık. Proteini bol, vitamini, faydası bol bu tarifimizi çok seveceğinize eminiz. Tavukların ve sebzelerin tazeliği de yerinde oldu mu, değmeyin keyfinize. Yanına pilav, cacık, çorba da gelsin! Hadi o zaman…
Buyursunlar!
Fırında Tavuklu Türlü Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Tavuk Göğsü
- 2 Adet Kabak
- 2 Adet Havuç
- 10 Adet Cherry Domates
- 10 Adet Arpacık Soğan
- 2 Adet Patates
- 1 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 3 Diş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 100 Gram Kaşar Peyniri
- 1,5 çay Bardağı Su
Fırında Tavuklu Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patateslerin ve havucun kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Kabakların kabuklarını soymadan kalın küpler halinde doğrayın.
- Arpacık soğanlarınızı soyun, cherry domateslerin yeşil saplarını çıkarın.
- Tavuk göğüslerini küp küp halde doğrayın.
- Tamamını bir borcam ya da seramik fırın kabının içine aktarın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak ve kekik gezdirin. Ellerinizle güzelce harmanlayın.
- Suyunu ilave edin ve üzerini alüminyüm folyo ile ya da varsa kabınızın kapağı ile kapatarak 180 derecede 20 dakika kadar pişirin.
- Ardından üzerini açın, 5 dakika daha bu şekilde pişirin.
- Fırından alıp rendelenmiş kaşar peynirlerini üzerine serpin ve peynir eriyip kızarana kadar tekrar pişirin.
- Fırından alıp sıcak sıcak afiyetle tüketin.
