Fırında Soslu Tavuk

Bir ana yemekten en büyük beklentiniz o yemeğin çok lezzetli ve mutluluk verici olmasıysa hadi bize kulak verin! Mis gibi aromalarla buluşmuş bir patates hazırlayacağız önce. Bu patatesler ise bol salçalı, karabiberli, suyuyla yumuşacık pişmiş tavuklarla buluşuyor. Ortaya çıkan bu iki lezzetin buluşması ise hem damaklara hem de gözlere şenlik niteliğinde! Yanına ihtiyacınız olan tek şey minik bir cacık ya da salata.
Malzemeler ise pek ekonomik. Hazırlaması zor olmayan, yemelere doyamayacağınız bu tarife bayılacağınıza eminiz. Üstelik şık sunumuyla davet yemeklerinize de uygun. Şimdiden ellerinize sağlık diyor ve tarifimize buyur ediyoruz.

Fırında Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk için:

• 4 Adet Tavuk Kalça
• 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 3 Diş Sarımsak
• 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 Su Bardağı Sıcak Su

Patatesler için:

• 20 Adet Bebek Patates
• 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 4 Adet Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
• 1 Tatlı Kaşığı Tane Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Fırında Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patateslerin kabuklarını güzelce temizleyin.
2. Ardından tencerenin içerisine 2,5 su bardağı kadar kaynamış su ilave edin. Patatesleri içine atıp hafif yumuşayana kadar pişirin.
3. Ardından süzgeçten geçirin ve ilk sıcaklarını atmalarını sağlayın.
4. Bir fırın kabının içinde üzerine sarımsak, zeytinyağı, tereyağı, tuz, limon kabuğu rendesi ve karabiber ekleyerek güzelce karıştırın. 170 derecede ısıtılmış fırına verin. 10-15 dakika kadar rengi hafif değişene kadar pişirin.
5. Bir kasenin içerisinde tavuk için gerekli tüm malzemeleri karıştırın. Ardından tavukları da ilave ederek harmanlayın.
6. Bir fırın kabının içerisine aktarın. Kabın üzeri kapalı bir şekilde (varsa kabın kapağı ya da folyo kullanarak kapatabilirsiniz) 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.
7. Fırından almadan önce kapağını açın, bu şekilde bir süre pişirin ve üzerinin de kızarmasını sağlayın.  Tavuklarınızı da fırından alın ve patateslerle birlikte servis edin. Afiyetler olsun, keyfi bol olsun.