Fırın tepsisine dizilen tavuklar, rengarenk sebzeler ile birleşecek, kokusu ile sevdiklerinizin karınlarını guruldatacak. Fırında sebzeli tavuk tarifi, hem pratik bir şekilde hazırlanması hem de doyuruculuğu ile tarif defterleriniz de en üst sıraları alacak. Üstelik tavuklar fırında pişmesine rağmen kurumayacak! Buradaki püf nokta, yemeği pişireceğiniz fırın tepsisine su eklemek ve üzerini muhakkak kapatmak. Üzeri kızarmış tavuklar ve sebzeler için ise pişmeye yakın üzerini açmanız yeterli.
Sonrasında bir tabak bulgur pilavı ve yanına soğuk bir cacık ile servis edebilir, sofralarda övgüleri toplayabilirsiniz. Havuç, bezelye ve patates ile hem şık bir görünüm elde edecek hem de besin değerleri ile tavuğa enfes bir yancı olacak. Siz dilerseniz daha farklı sebzeler kullanarak daha farklı alternatifler oluşturabilirsiniz.Mutfağa geçin, tarifimizi bir kenara açın ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Adet Tavuk Budu
- 3 Diş Sarımsak
- 3 Adet Patates
- 1 Adet Soğan
- 2 Adet Havuç
- 1/2 Su Bardağı Bezelye
- 1,5 Su Bardağı Su
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
Sosu İçin:
Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuklara bir bıçak yardımı ile 2-3 kesik atın.
- Sos malzemelerini bir kapta karıştırın.
- İçine julyen doğranmış soğanları, kabukları soyulmuş sarımsakları ve tavukları ekleyin. Güzelce karıştırın.
- Fırın tepsinize dizin. Üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.
- Patatesleri elma dilim ve havuçları ise yuvarlak şekilde doğrayın. Bir kapta biraz tuzla birlikte karıştırın.
- Dolaptan tavuklu fırın tepsisini alın. İçerisine patates ve havuçları ekleyin. Bezelyeleri de ekleyerek karıştırın.
- Son olarak üzerine 1,5 su bardağı su ekleyin. Üzerini aliminyum folyo ile kapatın.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Pişmeye yakın kağıdı alıp 5-6 dakika üstünü kızartabilirsiniz. Afiyet olsun.
