Fırında Sebzeli Sulu Köfte

Köftesiyle sebzeleriyle ramazana da çok yakışan harika bir ana yemek önerisi karşınızda. Fırında sebzeli sulu köfteyi yapmak da oldukça kolay.

Fırında Sebzeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

• 500 Gram Kıyma
• 1 Adet Soğan
• 1 çay Bardağı Galeta Unu
• 1 çay Bardağı Soğuk Su
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 1 çay Kaşığı Karbonat

Sebzeleri için:

• 3-4 Adet Patates
• 1 Adet Havuç
• 15-20 Adet Arpacık Soğan

Sosu için:

• 4 Su Bardağı Su
• 1 Adet Rendelenmiş Domates
• 1,5 Yemek Kaşığı Salça
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Kekik
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 4-5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Fırında Sebzeli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köftesi için tüm malzemeler yoğrulup şekil verilir. Bir tavaya 1 kaşık yağ konulup köfteler kendini toparlayana kadar tamamen kızartmadan sürekli karıştırarak 5 dakika pişirilir.
2. Bir fırın kabına küp küp doğranmış sebzeler alınır, beklenir. Bir sos tenceresinde sos malzemeleri pişirilir. Sıcağıyla sebzelerin üzerine dökülür.
3. Pişmesine yakın 5 dakika kızarttığımız köfteler de eklenip hepsi beraber pişirilir. Köfteler kızarıp sebzeler yumuşayınca yemek tamamdır.