Fırında Sebzeli Pirzola

Lokum gibi pişmiş bir et… Etin sosuyla altta kalan enfes sebzeler… Fırında sebzeli pirzola davet sofralarınız için harika bir alternatif.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Tuğba Karahancı Yılmaz (@maviecollore2)'in paylaştığı bir gönderi

Fırında Sebzeli Pirzola Tarifi İçin Malzemeler

• 7-8 Adet Pirzola
• 2 Adet Patates
• 1 Adet Soğan
• 2 Adet Sivri Biber
• 1 Adet Paprika Biber
• 1 Adet Sarımsak
• 1 Adet Domates Püresi
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz

Eti soslamak için:

• 1 çay Kaşığı Kekik
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Fırında Sebzeli Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pirzolaları baharatlarla soslayıp buzdolabında bir saat bekletelim. Sebzeleri küp küp doğrayıp tepsinin alt tarafına koyalım. Domates püresini sebzelerin üzerine ilave edelim.
2. Sosladığımız pirzolaları sebzelerin üzerine dizelim. Tereyağını kesip pirzolaların üzerine koyalım.
3. Yağlı kağıdı ıslatıp tepsinin üzerini kaplayıp önceden ısıtılmış 220 derece fırında 1 saat pişirelim. Daha sonra yağlı kağıdı alıp yarım saat daha 200 derecede pişirelim. Servise hazır, afiyet olsun.