Karnabaharı haşlamaya üşenip eve almayanlar varsa, onlara özel bir tarif hazırladık. Haşlamadan çok az miktarda zeytinyağı ile fırına verdiğimiz bu karnabaharın dokusu o kadar güzel ki! Hafifçe çıtırdıyor, içi yumuşacık kalıyor fakat vitaminini de kaybetmiyor. Tadına varabileceğiniz belki de en kolay karnabahar tariflerinden birisi olacak bu!
Üstelik içerisine eklediğimiz baharatlar sayesinde sindirimi de oldukça kolay hale geliyor. Mis gibi kokusunun yanında lezzeti de sizleri şaşırtıyor. Pratik ana yemek veya pratik sebze yemeği tarifi arayanlar, işte karşınızda: Fırında baharatlı karnabahar tarifi!
Fırında Baharatlı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Karnabahar
- 1/3 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1,5 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 çay Kaşığı Toz Karabiber
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1 çay Kaşığı Toz Zerdeçal
- 1 çay Kaşığı Kekik
Fırında Baharatlı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı dik olarak tutun ve dilimleyin. Dilimler 1,5-2 cm arasında olmalı. Dilimleri birbirine eşit boylarda tutmaya çalışın. Gerekirse keserek küçültün.
- Tüm baharatları bir kaseye alın, zeytinyağını üzerine ekleyip karıştırın.
- Karnabaharları yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin. Baharatlı yağ karışımını bir fırça yardımıyla dilimlerin hem alt hem de üstüne sürün.
- Önceden ısıtılmış 190 derece turbo veya fanlı ayarda 28-30 dakika kontrollü olarak pişirin. Piştiğinden amin olmak için sap kısmını bıçak veya kürdanla kontrol edin.
- Fırından çıkardık sonra dilediğiniz sosla, yoğurtla servis edin. Afiyet olsun!
