Fırın Poşetinde Bütün Tavuk

İhtişamlı, görkemli, iştah açıcı, göz dolduran ve inanılmaz lezzetli bir tavuk tarifiyle geliyoruz. Sofraya geldiği andan itibaren tüm dikkatleri üstünde toplaması garanti olan, enfes bir tarif. Benim tavuklarım güzel olmuyor ya da ben bu işte çok iyi değilim diyorsanız, tüm bu görüşleriniz değişecek çünkü mutfağa hiç girmeyen birisinin bile rahatlıkla yapabileceği kadar kolay ve hata payı olamayacak kadar lezzetli. Nar gibi kızarmış bir bütün tavuk ve etrafında lezzetine doyum olmayan sebzelerle bu yemek tam bir efsane. Şimdiden ellerinize sağlık.
 

Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Bütün Tavuk
• 1 Yemek Kaşığı Tuz
• 1/2 Adet Limon

Sosu için:

• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 2 Yemek Kaşığı Salça
• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 çay Kaşığı Kekik
• 4 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Garnitür için:

• 6-7 Adet Bebek Patates
• 7-8 Parça Brokoli
• 2 Adet Büyük Boy Havuç

Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce tuzla her yerini güzel ovun, ardından da limonla bastırarak tüm tavuğu ovun. Böylece tavuk pişerken rahatsız edici bir tavuk kokusu olmayacaktır.
2. Sosu için gerekli malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın ve tavuğun her yerine elinizle güzelce ovarak sürün.
3. Tavuğun ayaklarını, pişerken açılmamaları için bir iple güzelce bağlayın.
4. Bir fırın poşetine sosladığınız tavuğu yerleştirin ve poşetin ağzını sıkıca bağlayın. Poşetin üstüne birkaç yerden bıçakla delik açın.
5. Tavuğu bir fırın kabına yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat 15 dakika kadar pişmeye bırakın.
6. Bu sırada patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soymadan ikiye bölün. Havuçları yıkayın, soyun ve irice dilimleyin. Brokolileri de parçaladıktan sonra kalan sosla karıştırın.
7. Tavuğu fırında verdikten 45 dakika sonra sosladığınız ve bir fırın kabına aldığınız sebzeleri de fırına verin. Yaklaşık 30 dakika da bu şekilde piştikten sonra tavuğu ve sebzeleri fırından alın.
8. Tavuğu poşetten çıkarın ve fırın kabının kenarına sebzeleri de yerleştirin ve tavukla sebzeleri birlikte 10 dakika kadar daha pişirin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!