Fesleğen Soslu Makarna

Bugün en en en sevdiğim yemeğin muhteşem bir sosla buluşup efsane bir lezzete dönüştüğü, benim gibi makarna aşıklarını çok mutlu edecek, dışarıda yediklerimizi asla aratmayacak bir tarifiyle karşınızdayım.
Günün beybisi, fesleğen soslu makarna tarifi…

Fesleğen Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

Makarna için:

• 1 Paket Yassı Spagetti
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Sosu için:

• 1 Demet Fesleğen
• 5 Diş Sarımsak
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 Kepçe Makarnanın Haşlama Suyu

İçi için:

• 100 Gram Parmesan Peyniri

Fesleğen Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir tencereye su doldurup ocakta kaynatıyoruz. Su kaynayınca içine tuz ve zeytinyağını ekliyoruz.
2. Makarnamızı tencereye ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra kapağını yarım kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
3. Makarnamız pişerken sosumuzu hazırlıyoruz: fesleğeni yıkayıp sadece yaprak kısımlarını blendera atıyoruz.
4. Sarımsak, tuz, zeytinyağ ve kaynamakta olan makarnanın haşlama suyundan 1 kaşık ekleyip blenderdan geçiriyoruz.
5. Pişen makarnamızın suyunu süzüp tekrardan tencere alıyoruz. Üzerine fesleğenli sosu döküp iyice karıştırıyoruz.
6. Ardından parmesanları da ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra fesleğen soslu harika makarnamız hazır. Afiyet olsun.