Fellah Köftesi

Misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz enfes bir ara sıcak tarifimiz var! Fellah köftesi tarifi ile akşam yemeklerinde ana yemeğin yanına lezzet dolu ve oldukça doyurucu bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeleri ise her evde bulunan türden ve ekonomik. Hazırlıklar için mutfağa geçin ve kolları sıvayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 4 çay Bardağı Ince Bulgur
• 3 çay Bardağı Irmik
• 1 Adet Yumurta
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 3 Yemek Kaşığı Salça
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Sosu İçin:

• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası

Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yağın içine salçaları ilave edelim. Yarım su bardağı suyu da kontrollü bir şekilde ekleyerek sosu hazırlayalım.
2. Bulgur ve irmiği karıştırıp, 2 su bardağı sıcak su ile 5-6 dakika ıslatıyoruz. Suyu kontrollü ekleyelim ve eksik gelirse ilave edelim.
3. Un ve yumurta dışındaki bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz, yoğururken sıvı yağ ilave edin size kolaylık sağlayacaktır.
4. Güzel bir kıvam aldıktan sonra un ve yumurtayı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
5. Küçük küçük toplar yapıp şeklini veriyoruz. Kaynayan suya köfteleri atıp yumuşayana kadar pişiriyoruz. Hazırladığımız sosu ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.