Ev yapımı çiçek ekmeği tarifi, enfes lezzeti ve şirin görünümüyle kalbinizde taht kuracak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.
Ev Yapımı Çiçek Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Su Bardağı ılık Su
- 3,5 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı şeker
- 1 Paket Maya
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Yemek Kaşığı çörek Otu (arzuya Göre Susam)
Ev Yapımı Çiçek Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kaba maya, şeker ve ılık suyu koyup karıştırın ve bekleyin. Sonrasında sıvı yağı ekleyin.Un ve tuzu karıştırıp kontrollü olarak ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Ele yapışmayan bir hamur haline geldiğinde 30 dakika mayalandırmaya bırakın.
- Mayalandırma sonunda hamuru bezelere ayırıp çiçek şekline getirerek 26 cm yağlı kağıt serilmiş düz bir kek kalıbına veya tepsiye aktarın. Kalıpta 15 dakika kadar tekrar mayalandırmaya bırakın.
- Fırına atmadan önce üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. 180-190 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun.