Bir tabağında bolca hayvansal ve bitkisel protein var. Doyuruculukta ve lezzette bir numara! Herkesin rahatlıkla evde yapabileceği, mantar yemeyenlerin bile afiyetle yiyebileceği nefis bir yemek tarifimiz var. Karşınızda: Etli mantar yemeği tarifimiz. Malzemeleri de adından anlayacağınız üzere mantar ve et öncülüğünde. Yancısı ise soğan, sarımsak ve krema. Bu kez yemeğimize krema ilave ettik ama siz dilerseniz kremasız bir halde yapabilir ya da sütle lezzetlendirebilirsiniz.
Soğanları da ağır ateşte kavurmayı ihmal etmeyin. Bu şekilde tüm lezzetleri ortaya çıkacaktır. İşin bir diğer sırrı ise püf noktalarımızda saklı. Şimdiden ellerinize sağlık. Keyfi bol olsun.
Etli Mantar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 250 Gram Mantar
- 250 Gram Dana Eti
- 1 Adet Soğan
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 3/4 Su Bardağı Su
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 çay Bardağı Krema
Etli Mantar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı ince bir şekilde küp küp doğrayın.
- Bir tencerenin içerisine tereyağı ve soğanı alın. En kısık ateşte soğanlar suyunu salana kadar ağır ağır, güzelce soteleyin.
- Jülyen doğranmış dana etlerini tencerenin içerisine atın. Etlerin rengi değişene kadar soteleyin.
- Ardından üzerine suyunu ve salçasını ilave edin ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Bu sırada ayrı bir yerde mantarları sıvı yağ ve sarımsak ile soteleyin. Etlerin üzerine ilave edin. Tuz ve baharatlarını da ilave edin.
- Etler biraz suyunu çekmeye başladığından içerisine azar azar kremayı ilave edin ve ilave ederken de karıştırmaya devam edin.
- Karıştırarak yemek hafif koyu kıvamlı bir hal alana kadar pişirin. Ardından ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin.
