Etli Elma Dolması

Tüm mevsimlerin değişmez meyvesi elmanın en güzel hali elma dolması! Haydi sizi mutfağa alalım bu enfes tarif için.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Etli Elma Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 Adet Elma
• 300 Gram Kuzu Kıyma
• 1 Adet Soğan
• 100 Gram Tereyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Yemek Kaşığı şeker
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1/2 çay Kaşığı Zerdeçal
• 2 Yemek Kaşığı Safran
• 1 Yemek Kaşığı Vişne Salçası
• 1/2 Su Bardağı Su
• 1/2 Demet Nane

Etli Elma Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Elmaların tepelerini kapak şeklinde keserek içlerini iyice oyun.
2. Eti yumuşayana kadar pişirin ve sonra üzerine tereyağı ve küçük doğranmış soğanı ekleyerek güzelce kavurun. Baharatları ve safran suyunu da ekleyerek karıştırın, suyu çekilene kadar pişirin.
3. Elmaların içine salça sürün, birer-ikişer tane nane yaprağı koyun ve kavurma ile doldurun.
4. Bir tencereye yerleştirip üzerine yarım bardak su ekleyin ve 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun!