Emekli Böreği

Bu börekte yufka yok, hamur açmak yok! Bir kasede tüm malzemeyi karıştırıp, çay saatine börek tadında enfes bir tarif hazırlamaya ne dersiniz?
Yufkasız ve el açması hamursuz bir börek tarifi arıyorsanız, bu tarife bayılacaksınız! Börek tadında ve oldukça pratik bir tarif hazırladık. Emekli böreği, börek yapmaya üşenenler ve zamanı kısıtlı olanların favorisi olacak. Sofraların en sevilen tariflerinden biri olacak emekli böreğini evde bulunan malzemelerle kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, içerisine farklı malzemeler koyarak da böreğinizi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin pırasa bu tarife çok yakışacaktır!
O halde malzemeler hazırsa emekli böreği fırına verilsin. Şimdiden afiyet olsun!

Emekli Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

• 2 Adet Yumurta
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 çay Bardağı Süt
• 1/2 Paket Kabartma Tozu
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1/4 çay Kaşığı Kimyon
• 1/2 çay Kaşığı Pul Biber
• 1/2 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1 çay Bardağı Un
• 1 çay Bardağı Mısır Unu
• 3 Adet Patates
• 1 Adet Soğan
• 1/2 Su Bardağı Beyaz Peynir
• 1/2 Demet Maydanoz
• 1 çay Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri

Üzeri İçin:

• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 1/4 Demet Doğranmış Maydanoz

Emekli Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kasede yumurta, sıvı yağ, süt, kabartma tozu, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyip çırpın.
2. Üzerine un ve mısır ununu ekleyip karıştırın.
3. Son olarak kibrit doğranmış patates, soğan, kaşar peyniri, beyaz peynir ve maydanozu ekleyip güzelce karıştırın.
4. Yağlanmış fırın kabına hazırladığınız harcı ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
5. Frından çıkan böreğin ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin.
6. Üzerine arzuya göre çırpılmış yoğurt ve maydanoz serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun!