Elmalı Tarçınlı Turta

Kışın vazgeçilmezi, evinizi buram buram elma kokutan nefis bir elmalı turta geldi. Yanında sıcacık bir çayla nasıl da güzel gidecek…

Elmalı Tarçınlı Turta Tarifi İçin Malzemeler

Tart hamuru için:

• 125 Gram Tereyağı
• 1/2 Su Bardağı Pudra şekeri
• 1 Adet Yumurta
• 1/2 Paket Kabartma Tozu
• 2,5 Su Bardağı Un

Elmalı harç için:

• 4 Adet Elma
• 2 Yemek Kaşığı şeker
• 1 çay Kaşığı Tarçın

Üzeri için:

• 1 Tatlı Kaşığı Pudra şekeri

Elmalı Tarçınlı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle elmaların kabuğunu soyup rendeleyin. Bir tavaya rendelenmiş elmaları ve toz şekeri ekleyip elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Ardından tarçını ilave edip ocağın altını kapatın.
2. Derin bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurta ve pudra şekerini ekleyip çırpın. Ardından unu azar azar ekleyip elinizle yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
4. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça koparıp ayırın. Kalan hamuru iki yağlı kağıt arasına koyup merdane yardımıyla tart kalıbınızın ölçüsü kadar açın.( Benim tart kalıbım 25cm.)
5. Açtığınız hamuru tart kalıbınızın tabanına yerleştirin. Üzerine soğumuş elmalı harcı döküp eşit miktarda yayın. Kalan hamuru da ayni şekilde iki yağlı kağıt arasına alıp merdaneyle açın.
6. Açtığınız hamuru şeritler halinde kesip yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.