Elmalı Tarçınlı Muffin

Sadece evi mis kokuttuğu için bile bu muffinleri her gün yapabilirim. En sevdiğim kek kategorisinde ilk üçe girdiler o kadar diyorum size…
Tam bir kış keki biliyorum çoğu yerde görüyorsunuz bu keki ama bir de benim tarifimle deneyin istedim. Gerçekten bağımlısı olacaksınız içi yumuşacık bu muffinlerin herkese şimdiden afiyet olsun.

Elmalı Tarçınlı Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Elma
• 2 Adet Yumurta
• 1,5 Su Bardağı Süt
• 2 Su Bardağı Un
• 3 Yemek Kaşığı Tatlandırıcı
• 2-3 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı
• 1/2 Su Bardağı Ceviz
• 2 çay Kaşığı Karbonat
• 1 çay Kaşığı Tarçın
• 1 çay Kaşığı Vanilin
• 1 çay Kaşığı Limon Suyu

Elmalı Tarçınlı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce sütün içine limon suyu ekleyip 10 dakika kadar bekletiyoruz.
2. Cevizleri tavada hafifçe kavuruyoruz. Tavadan aldıktan sonra küçük küçük ufalıyoruz.
3. Unu, karbonatı, elmaları(küçük küçük doğradıktan sonra), tarçını bir kapta karıştırıyoruz.
4. Beklettiğiniz sütü, yumurtayı, tatlandırıcınızı ve yağı da ayrı bir kapta çırpıyoruz.
5. Katı karışımı sıvılara ekleyip karıştırıyoruz. Çok çırpmanıza gerek yok.
6. Muffin kalıplarına eşit bir şekilde paylaştırıyoruz.
7. 180 derecede önceden ısıttığınız alt-üst ayar fırında 15-18 dakika arası pişiriyoruz. Afiyet olsun.