Ekşili Lokum Tavuk

Anlatılmaz yaşanır dediğiniz anlar vardır ya, bu tarif tam da öyle. Buram buram tereyağını, iştah açan ekşisini anlatsak da tattırmadan bir şeyler hep eksik kalacak. Siz en iyisi bu tarifi deneyin ve gelin bize yardım edin. Söyleyin, bu lezzet nasıl anlatılır?

Ekşili Lokum Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Tavuklar için:

• 3 Parça Tavuk Göğsü
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Kase Un

Sos için:

• 1 Su Bardağı Et Suyu Veya Tavuk Suyu
• 1/2 Adet Limon Suyu
• 3 Yemek Kaşığı Sirke
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1-2 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz

Ekşili Lokum Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavukları mümkün olduğunca inceltin. (Dövebilirsiniz ya da bir elinizle üstüne bastırırken bıçakla ince ince keserek hazırlayabilirsiniz.)
2. Her parçanın iki tarafına tuz ve karabiber serpin.
3. Tavukların her yerini una bulayın.
4. Tavaya tereyağı ve zeytinyağı koyup iyice ısıtın.
5. Tavukların her iki yüzünü de kızartın. Çok çabuk pişiyor, fazla bekletmenize gerek yok. Her yüz için yaklaşık 3 dakika yeterli olacaktır.
6. Sos için tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alın, 5 dakika kaynatın. Bağlamak için 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
7. Pişen tavukları sos tavasına alın, ters yüz yaparak iyice soslayın. Afiyet olsun.