Ekşi Mayalı Sepet Ekmek

İster kahvaltıda yiyebileceğiniz ister sandviçte kullanabileceğiniz sepet ekmekleri evde yapıyoruz. Ekşi mayalı üstelik…

Ekşi Mayalı Sepet Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 80 Gram ön Maya
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Su
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Yemek Kaşığı şeker
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 5 Su Bardağı Un

Ekşi Mayalı Sepet Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bütün malzemeyi karıştırdım yoğurdum. Birer saat aralıklarla 3 defa katlama yaptıktan sonra kabıyla birlikte dolaba koydum. Mayalanma olayı tamamlanınca ertesi gün dolaptan çıkardım.
2. Oda ısısına gelince bezelere ayırdım. Elimde yuvarlak açarak ufak ekmek şekli verdim, baget ekmek gibi…
3. Tepside de mayalandırdım . Önceden ısıtılmış alt üst ayarda buhar sağlayarak 200 derecede pişirdim.