Dutch Baby Pankek

Az unla yapılan bu pankek hem yumuşacık hem de çok hafif bir tatlı. Ayrıca kahvaltı sofralarınızı da hem görselliğiyle hem de lezzetiyle şenlendierecek. Fırından ilk çıkardığınızda oldukça kabarık oluyor, kısa bir süre sonra hızlıca sönüyor. Bu da bu pankekin özelliği…
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Dutch Baby Pankek Tarifi İçin Malzemeler

Pankek için:

• 1 Su Bardağı Un
• 240 Mililitre Süt
• 4 Adet Yumurta
• 1 Paket Vanilin
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 3 Tatlı Kaşığı Pudra şekeri
• 150 Gram Dondurulmuş Meyve
• 1/4 Adet Limon Suyu
• 1 Tatlı Kaşığı Limon Aroması

Üzerine serpmek için:

• 3 Tatlı Kaşığı Pudra şekeri

Dutch Baby Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını 220° alt üst ayara getirin ve hamur kabını boş olarak ısınması için fırına yerleştirin. Geniş bir kaba yumurtayı, sütü, vanilya şekerini, pudra şekerini ve unu alıp 3 dakika civarı mikserle çırpın.
2. Sıcak fırın kabını çıkarın ve tereyağını içine koyun. Yağın iyice kapta yayılarak erimesini sağlayın. (Tamamen erimezse tekrar fırına sürüp eritin.)
3. Hazırladığınız hamuru içine dökün. Meyvelerin yarısını hamurun üstüne dağınık şekilde yerleştirin. Kabı fırına verin ve ortalama 15 dakika boyunca, hamur altın kahverengini alana dek pişirin.
4. Piştikten sonra limon suyu ve limon aromasını karıştırın ve fırçayla pankekin üstüne sürün. Bol pudra şekeri serptikten sonra meyvelerin geri kalanıyla üzerini süsleyin. Afiyet olsun.