Makarnası tam buğday, sosu domatesli, peynirli ve mantarlı. Hem leziz hem hafif hem de sağlıklı… Domatesli peynirli makarna tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Domatesli Peynirli Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Gram Kalem Makarna
- 500 Gram Cherry Domates
- 100 Gram Kültür Mantarı
- 5-6 Adet Arpacık Soğan
- 2-3 Diş Sarımsak
- 250 Gram Süzme Peynir
Makarna için:
- 1/4 Su Bardağı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 çay Kaşığı Kekik
Sosu için:
Domatesli Peynirli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle domatesleri, mantarları, soğan ve sarımsakları bir borcama alıp üzerine zeytinyağlı sosu döküyoruz.
- Sos tüm sebzelerle bir araya gelene kadar iyice karıştırıyoruz.
- Daha sonra ortasına peynirimizi koyuyoruz ve önceden ısıtılmış 200° lik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
- Biz de bu sırada makarnamızı hazırlıyoruz.
- Bir tencereye makarna, yarım çay kaşığı tuz ve makarnalarla aynı hizaya gelecek kadar su ekleyip 10-12 dakika haşlanması için bırakıyoruz. Dağılacak kadar yumuşak olmaması önemli.
- Yarım saatin sonunda fırından çıkan sebzelerimizi ve peyniri çatalla veya bir patates ezeceği yardımıyla iyice eziyoruz ve makarnalarla buluşturuyoruz. Afiyet olsun.
