Bu tarif lezzetiyle damak çatlatan, kabak sevmeyenlere bile kabağı sevdirecek harika bir lezzet. Domates soslu kaşarlı kabak tarifi, güveçte hazırlanacak ve sofralarda servis edilecek. Malzemeler hazırsa mutfak sizi bekliyor.
Domates Soslu Kaşarlı Kabak Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Adet Kabak
- 3 Adet Domates
- 1 Adet Soğan
- 2 Adet Yeşil Biber
- 1 Diş Sarımsak
- 150 Gram Kıyma
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1/2 çay Kaşığı Kimyon
Domates Soslu Kaşarlı Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakların dışını hafif soyduktan sonra kızartın.
- Güveç kablarının içine yerleştirilir. Diğer yandan soğan ve biber minik doğranarak tencerede bir miktar yağla sotelenir kıyma ilave edilerek tekrar sotelenir.
- Domatesler robottan veya rendenin ince kenarıyla rendelenip kızarması tamamlanmış kıymanın üzerine boşaltıp domatesler özleşene kadar pişirilir.
- Gerekirse sıcak su takviyesiyle özleşmesi sağlanır. Baharatlar ilave edildikten sonra porsiyonluk güveçlerin içindeki kabakların üzerine yerleştirin.
- Üzerine yerleştirin, kaşarları da serperek fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun.
