Başlı başına güzel bir tariftir o, denizin tadını-tuzunu barındırır kalbinde. Zeytinyağlı, sarımsaklı ve limonlu sosu onu lezzetin zirvesine taşır. Deniz börülcesinden bahsediyoruz evet, bakmayın siz deniz börülcesi mezesi ya da salatası diye nam saldığına. Tek başına da lezzetlidir, balık ve et yemeklerinin yanına nefis uyumludur.
Tüm püf noktaları ile rengini kaybetme nefis deniz börülcesi salatası yapmak için hemen mutfağa geçelim. Afiyet olsun!
Deniz Börülcesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Demet Deniz Börülcesi
- 2 Yemek Kaşığı üzüm Sirkesi
- 2 Diş Sarımsak (rendelenmiş Ve Ezilmiş)
- 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Limon
- 1/4 çay Kaşığı Tuz
Deniz Börülcesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle deniz börülcelerini bolca suda yıkayın. Ardından üzerini geçecek kadar suya 2 yemek kaşığı sirke ekleyerek 15 dakika kadar bekletin. Suyunu süzün ve deniz börülcelerini tencereye alın. Tekrar üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin ve 20 dakika kadar haşlayın.
- Dilerseniz haşlanan börülceleri soğumaları ve renginin canlı kalması için 5 dakika kadar buzlu suda bekletebilirsiniz. Süzdükten sonra uç kısımlarından çekerek börülceleri tek tek ayıklayın.
- Ayıkladığınız deniz börülcelerini bir servis tabağına alın.
- Limon suyu, zeytinyağı ve tuz ile hazırladığınız sosu deniz börülcelerine ilave edin.
- Sarımsağı rendeleyin ve deniz börülcesine ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Deniz börülcesi salatasını bir servis tabağına alın ve limon dilimleriyle servis edin.
- Afiyet olsun!
