Croque Madame

Bir Fransız icadı olan Croque Madame, sert dokuda olan tost ekmeklerinin üzeri ve arasına konulan peynir ve jambon dilimleri ile hazırlanıyor.  Olmazsa olmazı sunum esnasında üzerine konulan az pişmiş sahanda yumurta, atlamayın.
Bu pratik ve lezzetli atıştırmalığı sadece 10 dakikada hazırlayarak kendinizi mutlu edebilirsiniz.

Croque Madame Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Dilim Tam Buğday Ekmeği
• 1 Tatlı Kaşığı Dijon Hardalı
• 2 Dilim Jambon
• 2 Dilim Eski Kaşar
• 1 Adet Yumurta
• 1 Tatlı Kaşığı Ayçiçek Yağı
• 1/4 çay Kaşığı Tuz
• 1/4 çay Kaşığı Karabiber

Croque Madame Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tam buğday ekmek dilimlerinin iç kısmına hardal sürün.
2. Hardal sürülmüş bir dilim ekmek üzerine jambon dilimlerini yerleştirin.
3. Diğer hardallı ekmek dilimini jambonların üzerine kapatın.
4. Eski kaşar peyniri dilimlerini ekmeğin üzerine yerleştirdikten sonra önceden ısıtılmış 250 derece fırında 5 dakika kadar fırınlayın.
5. Sahanda yumurtayı hazırlamak için; ayçiçek yağını tavada kızdırın.
6. Yumurtayı kırdıktan sonra 2 dakika kadar pişirin. Tuz ve karabiberi de üzerine serpiştirin.
7. Fırından çıkardığınız tostun üzerine sahanda yumurtayı yerleştirin ve bekletmeden sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.