5 çayında çeşitli tatlılarla keyif yapan İngilizlerden neyimiz eksik… Şekersiz “Victoria Sponge” tarifi karşınızda. İster çayın yanında ister doğum gününde ya da başka bir kutlamada gönül rahatlığıyla yapıp yiyebilirsiniz. Yumuşacık keki ve lezzetli kremasıyla denenmesi gereken bir lezzet.
Çilekli Diyet Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 3 Yemek Kaşığı Bal
- 3 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı Tam Buğday Unu
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1/3 çay Bardağı Süt
Keki İçin:
- 4 Yemek Kaşığı Labne
- 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Bal
- 150 Gram çilek
Kreması İçin:
- 2-3 Kase çilek
- 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
Üzeri İçin:
Çilekli Diyet Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve balı blender ile iyice çırpıyoruz.
- Karışımın üzerine yumurta ve sütü ekleyip, blender ile çırpmaya devam ediyoruz.
- Son olarak sıvı karışıma un, kabartma tozu ve nişastayı da ekliyoruz.
- Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırıyoruz.
- Keki rahatça çıkarabilmek için kek kalıbını yağlayıp, unluyoruz.
- Kek hamurunu yağlayıp, unladığımız kalıba döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
- Kek pişerken kremayı hazırlamaya başlayabiliriz.
- Krema için labne, yoğurt ve balı çırpıyoruz.
- Daha sonra küçük küpler şeklinde kestiğimiz çilekleri bu karışıma ekliyoruz.
- Karışımı buzlukta 10 dakika bekletiyoruz.
- Fırından çıkıp, iyice soğuyan keki dikkatlice ortadan ikiye kesiyoruz.
- Buzluktan çıkardığımız kremayı kekin arasına koyuyoruz.
- Pastanın üzerini Hindistan cevizi ve çilekle süslüyoruz. Afiyet olsun.
