Kırılmayan, yumuşacık hamuruyla çikolataya doyacağınız muhteşem bir lezzet… Haydi sizi çikolatalı pizza tarifi için mutfağa alalım, çay saatleriniz lezzetle şenlensin!
Çikolatalı Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı (2 Parmak Eksik) ılık Su
- 1 çay Kaşığı şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Yaş Maya
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 30 Mililitre Zeytinyağ
- 2 Su Bardağı Un
- 1 çay Kaşığı Pudra şekeri
- 1 Yemek Kaşığı Süt
Hamuru İçin:
- 1 Adet Orta Boy Muz
- 6-7 Adet çilek
- 3-4 Yemek Kaşığı çikolata Kreması
- 1 Paket Bitter çikolata
Üzeri İçin:
Çikolatalı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su, şeker ve maya bir kaba alınarak karıştırılır. Maya ve şeker erimelidir. Üzerine zeytinyağı ve tuz eklenir.
- Kontrollü bir şekilde un eklenerek yoğurulur. Hamur hafif ele yapışan yumuşak bir kıvamda olmalıdır. Pürüzsüz olduğunda üstü hava almayacak şekilde kapatılarak buz dolabında 1 saat bekletilir.
- 1 Saatin ardından düz bir zeminde hafif unlanarak merdane ile istenilen boyutta açılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır. Kenarları hafif içe doğru kıvrılarak tabak şekli verilir.
- Şekli verilen pizzanın yüzeyine belirli aralıklarla çatal batırılır. Süt ve pudra şekeri karıştırılarak yüzeye sürülür. Kenar kısımlarına un serpiştirilir.
- 230 derece önceden ısıtılmış fansız fırında alt üst ayar 20 dakika kadar pişirilir. Ara ara kontrol edin mutlaka.
- Pizza çıkarılıp soğuduktan sonra çikolata kreması, muz ve çilekle dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
- İsterseniz bitter çikolata ve sütü benmari usulü eritip üzerinden şöyle bir gezdirin. Bence daha yoğun ve bol çikolatalı oluyor. Afiyet olsun 🙂
